Az almaecet 6 előnyös egészségügyi jellemzője, tudományos háttérrel bizonyítva

Az almaecet népszerű otthoni gyógymód. Az emberek évszázadok óta használják főzéshez és különböző egészségügyi problémák orvoslására.

Sokan állítják, hogy számos egészségügyi panaszt enyhíthet, de talán érdekelni fogja, mit mondanak erről a kutatások.

Az almaecet számos egészséges tulajdonsággal rendelkezik, beleértve az antimikrobiális és antioxidáns hatásokat.

Sőt, a bizonyítékok azt sugallják, hogy további egészségügyi előnyökkel is  járhat, mint például:

• a fogyás elősegítése
• csökkenti a koleszterinszintet
• vércukorszint csökkentése
• cukorbetegség tüneteinek enyhítése

Azonban még kevés kutatás létezik ebben a témában, és további vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy alternatív terápiaként ajánlhassák használatát.

Ez a cikk az almaecet hat lehetséges egészségügyi előnyét alátámasztó bizonyítékokat vizsgálja.

1. Nagy mennyiségben tartalmaz egészséges anyagokat

Az almaecetet két lépésben állítják elő.

Először is, a gyártó a zúzott almában lévő cukrokat élesztőgombák segítségével erjeszti, így azok alkohollá alakulnak.

Ezután  baktériumok hozzáadásával tovább erjesztve az alkoholt, ecetsavvá alakítja – az ecet fő hatóanyagává.

Az ecetsav adja az ecet erős savanyú illatát és ízét. A kutatók úgy vélik, hogy ez a sav felelős az almaecet egészségügyi előnyeiért. Az almaecet 5-6%-os ecetsavat tartalmaz .

A bio, szűretlen almaecet  tartalmaz egy ecetágy vagy más néven anyaecet nevű anyagot, amely fehérjeszálakból, enzimekből és hasznos baktériumokból áll, amelyek zavaros megjelenést kölcsönöznek a terméknek.

Vannak, akik úgy vélik, hogy az ecetágy vagy anyaecet felelős az egészségügyi előnyök nagy részéért.

Míg az almaecet nem tartalmaz sok vitamint vagy ásványi anyagot, kis mennyiségű káliumot azonban igen. A jó minőségű márkák tartalmaznak aminosavat és antioxidánsokat is.

ÖSSZEFOGLALÁS

Az almaecetet az almában található cukor erjesztésével állítják elő. Ez ecetsavvá alakítja őket, amely az ecet egyik fő hatóanyaga, és felelős lehet annak egészségügyi előnyeiért.

2. Segíthet elpusztítani a káros baktériumokat

Az ecet segíthet elpusztítani a kórokozókat, beleértve a baktériumokat is.

Az ecetet hagyományosan tisztításra és fertőtlenítésre, körömgomba, tetvek, szemölcsök és fülfertőzések kezelésére használják.

Hippokratész, a modern orvoslás atyja több mint 2000 évvel ezelőtt ecetet használt a sebek tisztítására.

Az ecet élelmiszer-tartósítószer is. A tanulmányok azt mutatják, hogy gátolja az olyan baktériumokat, mint az E. coli, elszaporodását, melynek hatására megromlik az élelmiszer.

Ha természetes étel-tartósítási módot keres, az almaecet segíthet.

Tudományosan nem igazolt beszámolók arra utalnak, hogy a hígított almaecet bőrre kenve hatékony lehet a pattanások ellen.

ÖSSZEFOGLALÁS

Az ecetben lévő fő anyag – az ecetsav – képes elpusztítani a káros baktériumokat, vagy megakadályozni azok szaporodását. Régóta használják fertőtlenítőként és természetes tartósítószerként.

3. Segíthet csökkenteni a vércukorszintet és kezelni a cukorbetegséget

A mai napig az ecet egyik legeredményesebb szer a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében.

A 2-es típusú cukorbetegséget az inzulinrezisztencia vagy az inzulintermelés képtelensége okozta magas vércukorszint jellemzi.

A nem cukorbetegeknek is előnyös lehet vércukorszint normál tartományban tartása , mivel egyes kutatók úgy vélik, hogy a magas vércukorszint az öregedés és a különböző krónikus betegségek fő oka.

A vércukorszint szabályozásának leghatékonyabb és legegészségesebb módja a finomított szénhidrát és cukor kerülése, de az almaecetnek is lehet jótékony hatása.

A kutatások azt sugallják, hogy az ecet a következő előnyökkel jár a vércukorszint és az inzulinszint tekintetében:

• Egy kis tanulmány szerint az ecet 19-34%-kal javíthatja az inzulinérzékenységet egy magas szénhidráttartalmú étkezés során, és jelentősen csökkentheti a vércukorszintet és az inzulinreakciót.
• Egy 5 egészséges emberen végzett kis vizsgálatban az ecet 31,4%-kal csökkentette a vércukorszintet 50 gramm fehér kenyér elfogyasztása után.
• Egy cukorbetegeken végzett kisebb tanulmány arról számolt be, hogy 2 evőkanál almaecet elfogyasztása lefekvés előtt 4%-kal csökkentette az éhgyomri vércukorszintet másnap reggel (9).
• Számos más, embereken végzett tanulmány kimutatta, hogy az ecet javíthatja az inzulin működését és csökkentheti a vércukorszintet étkezés után.

A National Centers for Complementary and Integrative Health (NCCIH) szerint nagyon fontos, hogy az emberek ne váltsák fel az orvos által javasolt gyógyszereket nem bizonyított hatású egészségügyi termékekkel.

Ha jelenleg vércukorszint-csökkentő gyógyszereket szed, beszéljen kezelőorvosával, mielőtt bármilyen típusú ecetet fogyasztana.

ÖSSZEFOGLALÁS

Az almaecet ígéretesnek bizonyult az inzulinérzékenység javításában és az étkezés utáni vércukorszint csökkentésében.

4. Segíthet a fogyásban

Talán meglepő, hogy a tanulmányok azt mutatják, hogy az ecet segíthet az embereknek a fogyásban.

Számos embereken végzett vizsgálat kimutatta, hogy az ecet növelheti a teltségérzetet. Ez kevesebb kalóriát fogyasztásával jár, ennek következtében fogyhat.

Egy tanulmány szerint például az ecet és a magas szénhidrát tartalmú ételek együttes fogyasztása fokozta a teltségérzetet, aminek következtében a résztvevők 200–275 kalóriával kevesebbet fogyasztottak a nap további részében.

Ezenkívül egy 175 elhízott emberen végzett vizsgálat kimutatta, hogy a napi almaecet fogyasztás csökkentette a hasi zsírt és a súlycsökkenést idézett elő:

• 1 evőkanál (15 ml) bevétele 1,2 kg fogyást eredményezett.
• 2 evőkanál (30 ml) bevétele 1,7 kg fogyást eredményezett.

Ne feledje azonban, hogy ez a vizsgálat 3 hónapig tartott, így a testsúlyra gyakorolt ​​ hatások meglehetősen szerénynek tűnnek.

Ennek ellenére az egyes élelmiszerek vagy összetevők egyszerű hozzáadásának vagy kivonásának ritkán van észrevehető hatása a súlyra. A hosszú távú fogyást az azt segítő és támogató étkezési és életmódbeli szokások kialakítása hozza létre.

Összességében az almaecet hozzájárulhat a fogyáshoz azáltal, hogy elősegíti a jóllakottság érzését, csökkenti a vércukorszintet és az inzulinszintet.

Az almaecet evőkanalanként csak körülbelül három kalóriát tartalmaz, ami nagyon alacsony.

ÖSSZEFOGLALÁS

A tanulmányok azt sugallják, hogy az ecet növelheti a teltségérzetet, és segít kevesebb kalóriát fogyasztani, ami fogyáshoz vezethet.

5. Jó hatást tesz az állatok szívének egészségére

A szívbetegség az egyik vezető halálok.

Számos biológiai tényezőt hoznak összefüggésbe a szívbetegség kialakulásának kockázatával.

A kutatások azt sugallják, hogy az ecet számos kockázati tényezőt javíthat. Számos vizsgálatot azonban állatokon végeztek.

Ezek az állatkísérletek arra utalnak, hogy az almaecet csökkentheti a koleszterin- és trigliceridszintet, valamint számos egyéb szívbetegséget okozó kockázati tényezőt.

Egyes, patkányokon végzett vizsgálatok azt is kimutatták, hogy az ecet csökkenti a vérnyomást, ami a szívbetegségek és a veseproblémák kialakulásának egyik fő kockázati tényezője.

Nincs azonban megfelelő bizonyíték arra, hogy az ecet jótékony hatással lenne a szív egészségére. A kutatóknak további tanulmányokat kell végezniük, mielőtt bármilyen határozott következtetésre jutnának.

ÖSSZEFOGLALÁS

Számos állatkísérlet kimutatta, hogy az ecet csökkentheti a vér triglicerid- és koleszterin szintjét, valamint a vérnyomást. Nincs azonban határozott bizonyíték arra, hogy csökkentené a szívbetegségek kockázatát az emberekben.

6. Javíthatja a bőr egészségét

Az almaecet gyakori gyógymód olyan bőrbetegségekre, mint a száraz bőr és az ekcéma.

A bőr természetes állapota enyhén savas. A helyileg alkalmazott almaecet segíthet a bőr természetes pH-értékének helyreállításában, javítva a bőr védőrétegét.

A lúgos szappanok és tisztítószerek irritálhatják az ekcémát, ami súlyosbíthatja a tüneteket.

Antibakteriális tulajdonságai miatt az almaecet elméletileg segíthet megelőzni az ekcémával és más bőrbetegségekkel összefüggő bőrfertőzéseket.

Vannak, akik hígított almaecetet használnak arclemosó tonikként, mivel képes elpusztítani a baktériumokat és megakadályozni a foltok kialakulását.

Egy 22 ekcémás ember bevonásával végzett vizsgálat azonban arról számolt be, hogy az almaecetes lemosás nem javította a bőr védőrétegén és bőrirritációt okozott.

Beszéljen orvosával, mielőtt új gyógymódokat próbálna ki, különösen sérült bőr felületen. Ne vigyen fel hígítatlan ecetet bőrére, mert égési sérülést okozhat.

ÖSSZEFOGLALÁS

Az almaecet természetes savas és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik. Ez azt jelenti, hogy erősítheti a bőr védekezőmechanizmusát és megelőzheti a fertőzéseket. Azonban további vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy megtudjuk, mennyire biztonságos és hatékony ez a hatás.

Adagolása és használata

A legjobb módja annak, hogy az almaecetet beépítse étrendjébe, ha főzéshez használja. Egyszerűen kiegészíthet vele olyan ételeket, mint a salátaöntetek és a házi majonéz.

Vannak, akik szívesen hígítják vízben, és italként isszák. A szokásos adagok napi 1-2 teáskanál (5-10 ml) és 1-2 evőkanál (15-30 ml) között változik,  egy nagy pohár vízben elkeverve.

A legjobb, ha kis adagokkal kezdi, és kerüli a nagy mennyiségek alkalmazásását. A túl sok ecet káros mellékhatásokat okozhat, beleértve a fogzománc erózióját és a lehetséges gyógyszerkölcsönhatásokat.

Egyes dietetikusok azt javasolják, hogy bio, szűretlen almaeceteket használjanak, amelyek „ecetágy” tartalmúak.

Úgy tűnik, hogy a Bragg az egyik legnépszerűbb márkalehetőség, amely online elérhető értékelésekkel együtt. Azonban számos más fajta is elérhető.

Az almaecet megfelelő adagolásáról itt olvashat bővebben.

ÖSSZEFOGLALÁS

Az almaecet szokásos adagja napi 1 teáskanál és 2 evőkanál (10-30 ml) között van, akár főzéshez, akár egy pohár vízben elkeverve.

LÉNYEG

Számos webholdal és a természetes gyógymódok hívei azt állítják, hogy az almaecet kivételes egészségügyi előnyökkel jár, beleértve az energia növelését és a betegségek kezelését.

Sajnos kevés olyan kutatás áll rendelkezésre, amely alátámasztja ezeket az előnyös hatásokat.

Ennek ellenére egyes tanulmányok azt sugallják, hogy bizonyos előnyökkel járhat alkalmazása, mivel elpusztítja a baktériumokot, csökkenti a vércukorszintet és elősegítheti a fogyást.

Az almaecet biztonságosnak nevezhető, ha nem fogyaszt belőle túlzott mennyiséget.

Számos egyéb, nem egészséggel kapcsolatos felhasználásra is alkalmas, például természetes hajkondicionálóként, bőrápolóként és tisztítószerként.

Forrás: healthline.com

Azt tudtad, hogy a NANI almaecet gyümölcszselé bio, szűretlen almaecetből készül anyaecettel és valódi almából! Ráadásul nem tartalmaz hozzáadott cukrot, glükózszirupot, édesítőszert és mesterséges adalékokat! Ha kíváncsi vagy hogyan válik valódi élvezetté az almaecet rendszeres fogyasztása nézd meg ezt: Kattints ide mutatjuk!