A sör… egészségügyi előnyei?

Igyál egy hideg sört egészséged érdekében.

Igen, jól olvastad a címet! Újabb hírek jelennek meg arról, hogy a sör mennyire egészséges. De nem nekünk kell hinned. Az Egyesült Államok Nemzeti Orvostudományi Könyvtára megosztott egy tanulmányt, amely szerint a sör csökkentheti bizonyos betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a cukorbetegség kockázatát, és csökkentheti a vesekőképződést. „A mérsékelt alkoholfogyasztás javítja a lipoprotein-anyagcserét és csökkenti a szív- és érrendszeri okok miatti elhalálozás kockázatát. A kérdés most az, hogy várhatóak-e további egészségügyi előnyök a sör alkoholmentes összetevőivel kapcsolatban. Állatmodellekkel végzett kísérletek sorozata kimutatta, hogy a sör megakadályozhatja a rák elburjánzását és a csontritkulást.” A sör védelmet nyújt az oxidatív stressz ellen, és csökkentheti az elhízást. További egészségügyi előnye is van a sörfogyasztásnak. Csökkentheti a szürkehályog kockázatát, megelőzheti a magas vérnyomás, a cukorbetegség és az Alzheimer-kór kialakulását. De mindezt csak mértékkel alkalmazva éri el. Ha ezt szem előtt tartod, minden bűntudat nélkül élvezheted a sör előnyeit.

Csökkenti a szívroham kockázatát nőkben

A sörfogyasztás jót tesz a szívnek. A Scandinavian Journal of Public Health Care osztotta meg, hogy  azoknak a nőknek az esetében, akik hetente egyszer sört ittak,

csökkent a szívroham vagy más betegségek kialakulásának kockázata. Körülbelül 1500 nőt kérdeztek meg a sör-, bor- vagy más szeszes italok fogyasztási szokásairól(a „napi”-tól a „semmiig az elmúlt 10 évben”) és különféle testi tüneteikről. Az eredményekből kiderült, hogy a 32 évnyi utánkövetési időszak alatt 185 nő kapott szívrohamot, 162-en szenvedtek agyvérzést, 160-nál alakult ki cukorbetegség és 345-nél rák. A tanulmány 1968 és 2000 között követte nyomon ezeket a nőket, akiket 70 és 92 éves koruk között kérdeztek meg a sörivás gyakoriságáról. A jelentés kimutatta, hogy a rendszeresen sört fogyasztó nőknél kisebb volt a szívroham kockázata, mint azoknál, akik nem fogyasztanak sört. Ezek az eredmények nagyszerűek, de emlékeznünk kell arra, hogy semmi garancia, hogy csupán a sör vagy akár a bor ivása megelőzi a betegségeket. Számításba kell vennünk a genetikai és életmódbeli tényezőket is.

Védi az agyat

Nagyon sok ember szenved kognitív zavaroktól. A kutatók folyamatosan új módszereket keresnek a gyógymódok megtalálására az étrenden, a gyógyszereken és a genetikán keresztül. Heti néhány sör elfogyasztása segít megvédeni az embereket az Alzheimer-kórtól és a Parkinson-kórtól. A xanthohumol a sörben lévő komlóból származik, és a vegyületről azt állapították meg, hogy „Az oxidatív stressz a halálos szabad gyökök gyorsabb termelésére utal, mint amilyen gyorsan a szervezet képes méregteleníteni azokat. Ez egy olyan folyamat, amely számos agyi rendellenességben előfordul, mint például az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór és sok más betegség, például a rák. Más tanulmányokat is végeztek a Loyola Egyetemen arról, hogy a mértékletes sörivók kevésbé szenvednek kognitív károsodástól. A kutatás addig tart, amíg meg nem találják a gyógymódot. De a sör ígér némi reményt.

Tele van vitaminnal

A barna sörökben van a legtöbb antioxidáns, több vitamint tartalmaznak, és segítik a koleszterinszintet. „A sörben lévő komló, élesztő és gabonafélék szénhidrátot, kis mennyiségű B-vitamint és káliumot tartalmaznak. De ne tervezd azt, hogy a tápanyagokat a sörből szerzed be, és ne igyál sört vagy bármilyen más alkoholos italt az egészségügyi előnyök miatt. És ha eddig nem ittál, a legtöbb egészségügyi szakértő nem javasolja, hogy elkezd” – ajánlotta a WebMD. Ismétlem,  mindent mértékkel kell tenni, mivel a túl sok alkoholfogyasztás hízáshoz és kiszáradáshoz vezethet. A lényeg az, hogy csak azért, mert lehet, hogy  jó hatású, még nem jelenti azt, hogy akár több liter világos vagy barna sört megihatunk negatív következmények nélkül. Tudjuk, hogy minél többet iszol, annál nagyobb kockázatot jelent más betegségek kialakulására, és akkor a jó oldal meg is szűnik. Igyál sört, de bölcsen tedd.

Egy pohárnyi jó tulajdonság

Kanadai kutatók azt találták, hogy a sör fogyasztása jót tesz a szemnek, és megelőzheti a szürkehályog kialakulását. De ehhez meg kell inni egy sört naponta. „Az antioxidánsok megvédik a mitokondriumokat ettől a károsodástól. Úgy gondoljuk, hogy ez lehet az egyik olyan tényező, amely hozzájárul a szürkehályog kockázatának csökkenéséhez azoknál az embereknél, akik naponta egy italt isznak” – áll a Science Daily-ben megjelent sajtóközleményben. A tanulmány azt is megállapította, hogy a sör antioxidánsainak köszönhetően csökkentheti a szívbetegségek kiaakulását. És ez még csak jobb lesz! Napi két sör elfogyasztása erősítheti az immunrendszert és leküzdheti a fertőzéseket, például a megfázást! Pont akkor, amikor azt hitted, hogy túl vagyunk az előnyökön. A sör jót tesz a csontoknak is. A Men’s Health jelentése szerint a sör csökkentheti a törések előfordulsát és erősítheti a csontokat. „Azok a srácok, akik ragaszkodtak egy vagy két sörhöz, akár 4,5 százalékkal nagyobb csontsűrűséggel rendelkeztek, mint a nem ivók – de kettőnél több sör már jelentősen csökkentette a csontsűrűséget.”

Találd meg az egyensúlyt!

Ez a dolog a sörrel komolyan fantasztikusan hangzik. A mértékletes ivás kulcsfontosságú, szó sincs túlzásba vitt alkoholfogyasztásról. A tudósok éppúgy azt találták, hogy a csokoládénak, a kávénak és a bornak is vannak előnyei, de ezeknek a jó közérzetet keltő termékeknek a nagy mennyiségben történő fogyasztása meg is szünteti jótékony hatásukat. Ugyanez a forgatókönyv a sör esetében is. Hetente egyszer vagy kétszer igyál egy korsóval, hogy élvezd az ízét és lazíts. Egészségedre!

Forrás: beliefnet.com