Chia mag: több, mint egy kis házi kedvenc

Miben van több kalcium, mint a tejben, nyolcszor több omega-3 zsírsav, mint a lazacban, és több antioxidáns, mint a bogyós gyümölcsökben? A válasz a chia mag.

Miben van több kalcium, mint a tejben, nyolcszor több omega-3 zsírsav, mint a lazacban, és több antioxidáns, mint a bogyós gyümölcsökben? A válasz a chia mag. A chia mag a menta családjába tartozik, Mexikóban, Peruban és Bolívában őshonos. Az aztékok már i.e. 3500-ban használták és az 1990-es években tett szert népszerűségre tápértéke miatt, az 1980-as években pedig szobanövényként.

Nagyszerű fehérjeforrás

A mag kiváló fehérjeforrás. Próbáld ki a 20 százalékos fehérjét!

Vércukor

A chia mag segít kiegyensúlyozni a vércukorszintet étkezés után, mivel szabályozza a szénhidrátok lassú kibocsátását és vérbe kerülését.

Cukorbetegség

A Diabetes Care folyóiratban megjelent kutatás szerint a chia-ban gazdag étrend segíthet megelőzni a cukorbetegséget, csökkenti a koleszterinszintet és növeli a jó koleszterinszintet, így megelőzve a szívrohamot.

Koleszterin

Az a diéta, amely növeli a HDL-koleszterin (jó koleszterin) és csökkenti az LDL-szintet, segíthet a szívbetegségek leküzdésében. A chia magban található fekete magvak omega-3 zsírokban és rostokban gazdagok.

Szabadgyökök

Egy másik ok, hogy felvedd a chia-t étrendedbe az, hogy megkötik a a rák kockázatát növelő szabadgyököket. A Nemzetközi Zsírsav- és Lipidkutató Társaság által közzétett tanulmány szerint az olajok csökkenthetik a daganatok kialakulását az emlő mirigyszövetében.

Nagyszerű futók számára

A chia a futók kedvence, mivel hidratálja őket, és segít, hogy a szervezet jobban hasznosítsa az energiát.

Fogyás

A chia magban lévő rost mennyisége miatt csökkentheted a kalóriabevitelt és fogyhatsz. Teltebbnek érzed magad és lassítja az emésztést.

Egy szuperétel

A chia háromszor-ötször több kalciumot tartalmaz, mint a tej, ami megakadályozza a csontritkulást és erősíti a fogakat. Több C-vitamin van benne, mint a narancsban, 27 százalék

Forrás: beliefnet.com